Каждый новый сезон или праздник сопровождается собственной палитрой вкусов и красок, способных сделать нашу жизнь ярче и разнообразнее. Почему бы не адаптировать к сезону атмосферу заведения, дополнив десерты соответствующими добавками и тематическим декором? В этой статье мы рассмотрим несколько идей оформления десертов топпингами для различных праздников и сезонов, а помогут нам в этом прекрасные топпинги российского производства от компании Icedream.
Нужно больше вкусов и красок для полёта фантазии? Попробуем также задействовать барные сиропы от Miller&Miller! Богатейший арсенал красочных ароматных добавок поможет вам осуществить любой кондитерский замысел.
Зима, Новый Год и Рождество
Классические цвета Нового года — красный и зелёный, прекрасно сочетающиеся между собой. Используйте красные и зелёные топпинги и сиропы, чтобы добавить мороженому, торту или суфле нужный колорит!
Из линейки Icedream лучше всего подойдут сочетания малинового топпинга с фисташковым и клубничного с киви. Они прекрасно дополняют друг друга по вкусу и здорово смотрятся вместе, а также в сочетании с белоснежной базой! На эту роль подойдёт и ванильный чизкейк, и творожный десерт, и любое пирожное с белым кремом или с глазурью из белого шоколада.
Заглянув в барный каталог Miller&Miller, вы сможете подобрать ярко-зелёные травяные сиропы — например, мяту или тархун. Их освежающие выразительные ароматы помогут создать холодок, столь уместный для усиления зимнего эффекта.
Блестящие посыпки, кондитерская пыль и нетающая сахарная пудра помогут сделать подачу ещё более многослойной и искрящейся.
Весна и Пасха
Обилие нежных пастельных тонов, свежая зелень и первоцветы — это всё о Пасхе! Уместен будет цветочный декор, стильно окрашенные куриные или перепелиные яйца и, конечно же, разнообразные топпинги от Icedream.
Выбирая топпинги для венских вафель, мороженого, тортов и других десертов на Пасху, выбирайте самые светлые и чистые цвета. Розовый Бабл-гам, Голубое небо, нежно-зелёные Фисташка и Киви, жёлтые Банан и Манго-Маракуйя… Вариантов очень много — загляните в цветовой круг, чтобы сочетать их наиболее стильно! Ограничив палитру двумя-тремя оттенками, сочетающимися согласно теории цвета, вы сможете добиться максимально эффектной подачи.
Лето
В этом сезоне в фокусе фрукты и ягоды. Используйте яркие и сочные топпинги: красные (Клубника, Вишня, Малина), оранжевые (Апельсин), желтые (Манго Маракуйя, Банан), чтобы создать летнюю атмосферу на ваших десертах. Устраивайте тематические дни, недели и месяцы, посвящённые определённым фруктовым вкусам!
Добавьте морские мотивы, такие как ракушки и звезды, чтобы напомнить о летних каникулах, а топпинг Голубое небо поможет соблюсти морскую цветовую гамму.
Осень и Хэллоуин
Для этого сезона используйте теплые и богатые топпинги, чтобы создать осеннюю атмосферу на ваших десертах. Ореховая карамель, Карамель Классик и Солёная Карамель от Icedream помогут создать яркий акцент, а шоколадный топпинг или мороженого поможет придерживаться классики. Уютная выпечка, такая как имбирное печенье или тыквенный пирог, привлекут ещё больше гостей в заведение.
Добавьте мотивы, связанные с Хэллоуином, такие как резная тыква и пауки, чтобы создать праздничную атмосферу. Сиропы Имбирный пряник, Глинтвейн и Пряная тыква от Miller&Miller помогут создать сезонные версии десертов — используйте их в качестве пропитки, ингредиента для напитков или в качестве более жидких топпингов.
Привлекайте гостей полётом фантазии!
Эти идеи — хороший старт для того, чтобы нащупать и развить собственный почерк и стиль в адаптации меню к сезонам и праздникам. Продукция брендов Miller&MIller и Icedream поможет вам сделать это качественно и легко! Поставщик GFI RUS предлагает приятные условия от производителя, и, закупая продукцию этих брендов вместе, вы можете получить дополнительные бонусы. А в сочетании с качественным продуктом это всегда приятно!
