На разных сегментах рынка в Украине количество фальсификата составляет от 20 до 80%. Речь идет не только о масле на развес на рынках, но даже о продукции, которую можно встретить в крупных супермаркетах и магазинах. Некачественная продукция регулярно попадает даже в школьные столовые, о чем свидетельствуют результаты проверок Госпродпотребслужбы.
Об этом говорится в материале OBOZREVATEL. «Фальсификация определяется сложно. Когда уровень фальсификации 50-90% растительных жиров, легко определить, но когда уровень меньше 10%, то это сделать сложно даже профессионалам», – пояснил руководитель центра экспертиз «Тест» Валентин Безрукий.
В 2021-м продукция целого ряда производителей не смогла достойно пройти проверки. Официально об этом сообщает Госпродпотребслужба. К примеру:
-
«Богодуховский молзавод». Фальсифицировнное масло этого производителя обнаружили в школах в Кировоградской области. Ранее поддельную продукцию этого завода также обнаружили в Харькове.
-
«Белоцерковская агропромышленная группа». В масле этого производителя, которое продавалось под торговой маркой «Премия» (крестьянское и сладкосливочное), находили растительные жиры.
-
Фирма «Люстдорф». Масло с растительными жирами продавали под названием «Крестьянское».
-
«Новгород-Северский сырзавод». Его также продавали под торговой маркой «Крестьянское».
-
«Эней». Фальсификат обнаружили в Пистинском лицее Ивано-Франковской области.
-
«Оди». Речь идет о сладкосливочном масле «Селянське» 73% жира.
«Фальсифицировать масло качественным растительными жирами не всегда выгодно, – говорит глава правления «Споживча довіра» Елена Куликова. – Потому фальсификат делают из отходных жиров животного происхождения. Это все перерабатывается, и уже эти новые жиры, которые создает наша промышленность, попадают в масло».
Также в некачественном масле, как и во всей молочной продукции, периодически встречаются антибиотики. Если человек часто принимает продукцию с остатками антибиотиков, он становится не чувствительным к ним. Когда ему нужны антибиотики для лечения – они могут не подействовать на организм.
OBOZREVATEL писал о том, как должно выглядеть настоящее масло и какие фирмы чаще всего фальсифицируют продукцию. При покупке масла в первую очередь стоит обращать внимание на стоимость.
При этом масло, которое было сделано из натурального молока, должно иметь на упаковке пометку ДСТУ 4399. А ДСТУ 4495 свидетельствует о том, что это продукт с растительными жирами.
Кроме того, эксперты не советуют покупать продукцию на развес на рынках, без указания производителя. Больше шансов приобрести качественную продукцию, если покупать товар проверенных производителей в магазинах и супермаркетах, которые напрямую сотрудничают с предприятиями.
Ранее раскрыли нелегальное производство масла. Физлицо-предприниматель Ольга Викторовна Матвиенко производила тонны продукции, в которой вовсе не было молочных жиров (по правилам, масло должно полностью состоять из молочных жиров).
