Практически все напитки, которые продают в магазине можно приготовить в домашних условиях и мартини не исключение. Если знать какие именно ингредиенты настоять на спирту, тогда получится воспроизвести оригинальный вкус. При этом домашний напиток более безопасный, в нем нет ароматизаторов и консервантов. Вы не переплачиваете за бутылку и существенно экономите. Для приготовления напитка нужно купить спирт Пшеничная слеза на странице https://alco-center.com/spirt-pishhevoj-pshenichnaya-sleza и подготовить еще несколько других компонентов. Весь процесс приготовления с настаиванием ингредиентов занимает 16 дней.
Как готовить домашний мартини?
На 10 порций нужно такое количество компонентов:
- 106 мл спирта;
- 31 мл воды;
- 1,3 г цветков ромашки;
- 3 штуки можжевеловых ягод;
- 0,8 г бузины;
- 1 г кардамона;
- 0,9 г корицы;
- 0,6 г мускатного ореха;
- 1,3 г мяты;
- 2,3 г полыни;
- 0,4 г ванили.
Использовать 1,3 л белого вина. Для сиропа — 87 г сахара и 65 мл воды. В вино добавляем дополнительно 63 мл спирта.
Основной вкус напитку придет настойка трав. Для этого в банку засыпаются все травы и пряности, добавляем 25 мл воды и 85 мл спирта. Настаивать минимум 2 недели. Травяной настой должен находиться в темном месте при комнатной температуре. Периодически помешивать, встряхивать. Когда настой готов, профильтровать через два слоя марли, потом перепустить через ватку. Готовый концентрат настаивать еще несколько дней.
Далее приготовить сахарный сироп и остудить. В банку 50 мл спирта, 8 мл настоя, сахарный сироп и белое вино. Количество настойки подбирается экспериментально, чтобы получить приятный, насыщенный вкус. Пить можно сразу после приготовления. Чтобы вкусы лучше смешались, лучше дать напитку постоять несколько дней.
Спирт для домашнего алкоголя
Основная составляющая всех настоек и домашних алкогольных напитков — спирт. От его качества зависит безопасность и вкус готового напитка. Поэтому покупать стоит только проверенную продукцию, которая изготовлена с учетом государственных стандартов и имеет сертификаты качества.
Купить спирт пищевой можно в интернет магазине «Алко Центер». Компания занимается прямыми поставками от производителя, поэтому предлагает доступные цены от 312 грн за 3 л. Можно приобрести один из трех сортов спирта Пшеничная слеза, Альфа и Люкс, которые используются для приготовления популярной в Украине водки.
