На что обратить внимание при выборе?
Весь кофе, попадающий на мировой рынок, принято делить на несколько категорий. Есть элитные сорта «с родословной»: можно проследить, где и в каких условиях были выращены кофейные зерна, оценить богатый и необычный вкус. Однако и стоит такое кофейное зерно дорого: оно предназначено для тех, кто готов платить за кофе крупную сумму. Коммерция – это самые распространенные сорта, которые тоннами поставляются на рынок и используются как в ресторанах, так и в пунктах быстрого питания.
При выборе обратите внимание на следующие параметры:
- Сорт кофе. Самые популярные сорта в мире – арабика и робуста. Они продаются как по отдельности, так и в смесях с различными пропорциями. Арабика дает мягкий вкус с легкой кислинкой, а робуста будет немного горчить. Сочетание этих сортов дает сбалансированный вкус с богатым ароматом.
- Ценовая категория. Если кофейня позиционируется как пункт быстрого питания для массового покупателя, нет необходимости вкладывать лишние средства в покупку продукции. Для покупателей будет важнее невысокая цена и быстрота обслуживания.
- Степень обжарки. Можно предложить гостям на выбор несколько разновидностей.
В меню кофейни должны быть не только американо, эспрессо и капучино. Чем больше напитков можно заказать, тем выше будет популярность заведения.
Подбираем подходящий вариант
Наша компания предлагает бесплатно* арендовать кофемашину с комплексом услуг по ее настройке и сервису, а также приобрести широкий спектр ингредиентов для приготовления кофе. Оцените многообразие выбора и предоставьте посетителям возможность попробовать кофейные напитки с разнообразными вкусами. Это позволит оценить разницу и превратить каждый глоток правильно сваренного кофе в удовольствие.
Чтобы найти подходящее решение для кофейни, проконсультируйтесь с нашими специалистами онлайн, по телефону или при личной встрече. Мы поможем сделать лучший выбор для успешного бизнеса.
* — достигается путем предоставления скидки в размере арендной платы, если вы приобретаете ингредиенты на специальных условиях и заключаете соответствующий договор.
